Curry de poulet pommes bananes

Préparation : 30 minutes
Cuisson: 45 minutes

Ingrédients: (pour 4 personnes)

• 600 g de filet de poulet
• 2 cuillères a soupe de curry
• 1 gros oignon
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 cuillère a soupe de farine
• 3 pommes acidulées (type granny smith)
• 2 bananes
• 2 yaourts natures
• sel
• poivre

1. Couper les filets de poulets en cubes et soupoudrez les de curry. Laisser mariner 1/4 d'heure.
2. Pendant ce temps émincer l'oignon et le faire revenir dans une cocotte avec de l'huile.
3. Plonger le cube de bouillon dans 25 cl d'eau chaude et le laisser dissoudre.
4. Ajouter les cubes de poulet avec l'oignon et les faire dorer. Ajouter ensuite la cuillère de farine et arroser avec le bouillon. Laisser cuire à feu doux
5. Peler les pommes et les couper en cube, détailler les bananes en rondelles. Les ajouter au poulet.
6. Incorporer les yaourts, assaisonner à votre goût, servir.

paupiettes de carrelet à la provencale

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 3 personnes) :

• 3 filets de carrelet
• environ 200 g fromage ail et fines herbes
• 1 boite de tomates pelées d'environ 400-450 g
• 2 oignons
• 2 belles gousses d'ail
• herbes de Provence
• 1 cuillère à café de purée de piment d'Espelette
• sel
• huile d'olive
• cure-dents en bois

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
3. Pelez et coupez ail et oignon en petits morceaux. Faites-les revenir dans l'huile puis ajoutez les tomates pelées.Assaisonnez avec sel, herbes de Provence et la purée de piment d'Espelette (léger).
4. Pendant ce temps, après avoir rincé et essuyé les filets, tartinez généreusement ceux-ci de fromage ail et fines herbes sur une face et roulez-les. Fixez chaque paupiette avec un cure-dent.
5. Dans un plat allant au four, versez la sauce tomate puis disposez les filets roulés dans le plat. Choisissez une taille de plat permettant aux paupiettes d'être au moins au 3/4 immergées dans la sauce (pas trop grand).Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Sauté de dinde à l'abricot

Préparation : 40 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

• 800 g de blancs de dinde
• 3 oignons moyens
• 40 g de beurre
• 10 cl de jus de tomate
• 15 cl de vin blanc sec (ou de bouillon additionné d'1 cuillère à soupe de jus de citron)
• 1 cuillère à café de sucre
• sel
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1 petit bâton de cannelle (ou une pincée de cannelle en poudre)
• 2 feuilles de laurier
• 400 g d'abricots très mûrs (ou en boîte)
• 1/2 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
• 1 gousse d'ail
• poivre noir

1. Coupez les blancs de dindes en cubes de 3 cm de côté. Pelez les oignons et coupez-les en petits dès. Faites chauffer la moitié du beurre dans une grande poêle et mettez la viande à dorer de toutes parts sur feu vif, puis transférez dans une sauteuse.
2. Dans une poêle, faites fondre les oignons dans le beure sur feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Mouillez avec le jus de tomate et le vin et portez à ebullition. Incorporez le sucre, 1/2 cuillère à café de sel, le laurier, le paprika et la cannelle. Arrosez la viande de cette sauce et laissez mijoter 20 mn à couvert.
3. Lavez les abricots, coupez les en deux, dénoyautez-les et faites les pocher 15 mn sur feu doux dans 15 cl d'eau. Égouttez les dans une passoire en recueillant le jus.
4. Faites chauffer le reste de beurre dans une casserole. Jettez la farine en pluie, mouillez avec le jus d'abricots et le vinaigre en remuant et portez à ébullition. Versez cette sauce sur la viande avec les abricots.
5. Pelez l'ail et pressez-le au-dessus du plat. Rectifiez l'asaisonnement et laissez encore mijoter doucement 10 mn à couvert. Servez avec du riz ou des nouilles chinoises.

Chou farci

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients : (pour 6 personnes)

• 1 chou frisé
• 3 carottes
• 500 g de chair à saucisse ou viande haché
• 1 oignon
• 1 oeuf
• 30 g de pain rassis et un peu de lait pour réhydrater
• 1 cuillère d'herbe de Provence
  
• sel
• poivre
• 3 gousses d'ail
  

1. Effeuillez le chou jusqu'à coeur. Recueillir le plus de feuilles entières possible.
2. Faire bouillir de l'eau dans une cocotte et plonger les feuilles 3 par 3 (ou plus selon la contenance de la cocotte) pour les ébouillanter. Les laisser 5 minutes et les sortir de l'eau.
3. Préparer la face : émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
4. Dans un saladier découper le pain en petits bouts et l'arroser de lait. Une fois qu'il est détrempé ajouter la viande hachée ou la chair a saucisse. Ajouter l'oignon, l'ail émincé, le sel, le poivre, les herbes et le jaune d'œuf. Bien mélanger le tout.
5. Chemiser une cocotte minute avec un torchon propre.
6. Prendre la moitié des feuilles de chou et commencer à tapisser le fond en commençant par les feuilles les plus grandes et les plus belles. (En réserver quelques-unes pour mettre sur le dessus). Arranger de telle manière que la queue de la feuille soit vers l'extérieur et qu'elles se chevauchent.
7. Ajouter la moitié des carottes débitées en rondelles, répartir ensuite la farce et remettre l'autre moitié de carottes. Terminer en couvrant avec les feuilles de chou restante en les bordant bien sur le côté.
8. Fermer le torchon avec un lien ou un élastique
   
9. Mettre 20 cl d'eau dans la cocotte et laisser cuire 30 minutes dès que la cocotte siffle.
10. Servir chaud accompagné de riz par exemple.

Courge butternut cocotte

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients : (pour 2 personnes)

• 2 petites courges butternut
• 1 tranche de jambon
• 1 poignée de champignons (de paris ou divers)
• 3 cuillères à soupe de crème liquide
• 1 cuillère de vin blanc (facultatif)
• 2 oeufs

1. Préparer les courges : leur enlever le chapeau et les vider comme pour une tomate farçie. Enlever les graines.
2. Les mettre dans un plat huilé allant au four et les faire cuire 30-35 minutes à 180°C (Th5). Il faut que la chair soit bien cuite.
   
3. Couper la tranche de jambon en petit morceaux.
4. Faire revenir les champignons a la poêle pour les faire dégorger, les saler et ajouter le vin blanc, la crème et le jambon. Faire cuire 2/3 minutes.
5. Une fois les courges cuites, les remplir de la préparation champignons/jambon
6. Casser l'œuf dessus et enfourner 5 minutes jusqu'à'à ce que le blanc soit cuit.
7. Servir aussitôt

filets de dinde aux olives

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 filets de dinde
• 1 oignon moyen finement haché
• une boite de tomates concassées
• 150 g d'olives dénoyautées
• 1/2 botte de persil haché
• 20 cl de crème fraîche liquide
• sel et poivre

1. Faire suer l'oignon dans un peu d'huile (ou de beurre). Ajouter la dinde coupée en gros cubes, et laisser prendre. Saler, poivrer
   
2. Ajouter la tomate concassée et les olives coupées en rondelles. Laisser réduire l'eau de cuisson, puis ajouter la crème fraîche et le persil haché.
3. Dès que la sauce a pris une consistance suffisamment épaisse, retirer du feu.

(On peut rajouter du poivrons ou des herbes de provence selon son goût)

tarte courgettes, poivrons et jambon

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour une tarte :

• une pâte brisée ou feuilletée
• 6 à 8 courgettes (selon la taille)
• 2 oignons
• 1 gros poivron

Mais aussi (facultatif) pour ceux qui ne sont pas au régime :

• 200 g de crème fraîche
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de curry
• 2 ou 3 cuillères à soupe de parmesan
• 2 tranches de jambon

1. Couper en fines lamelles ou en petits dés les oignons et le poivron.
2. Les faire revenir dans un peu de matière grasse pour qu'ils soient dorés.
3. Couper les courgettes en dés et ajoutez-les à la préparation.
4. Laisser cuire suffisamment pour que les légumes réduisent bien.
5. Couper le jambon en dès
   
6. Pour la crème : mélanger la crème fraiche, l'oeuf, le parmesan et le curry, ainsi que sel et poivre. Ajouter aux légumes après les avoir retirés du feu.
7. Mettre la préparation, avec ou sans crème, sur le fond de tarte et soupoudrer de gruyère rapé.
8. Laisser cuire à thermostat 6, pendant 30 minutes environ.

Gratin de courge butternut

Ca faisait un petit moment qu'on y pensait et on a enfin essayé !! On s'est inscrit pour recevoir des paniers de légumes bio. On a trouvé un système assez libre, on passe la commande jusqu'à deux jours avant la livraison en "point relais . Il n'y a pas d'engagement, on commande si on a envie, si on a trop , qu'on est en vacances ou qu'on a tout simplement pas envie de cuisiner on ne commande pas c'est aussi simple que ça.
Donc jeudi dernier on est aller chercher notre premier panier . On se sait pas à l'avance ce qu'on va avoir, c'est la surprise du chef ^^, et toujours des produits de saison !

Donc pour 15 € on a eu a peu prés :
- du raisin (on en a jamais mangé d'aussi bon, d'habitude la peau a un gout âpre qui reste dans la bouche, là elle se mangeait toute seule, un vrai bonheur)
- des tomates (le même gout que celle du jardin, on était vraiment content surtout que cette année on avait pas pu gouter celle du jardin a cause de la grêle qui avait saccagée tous les plants)
- une salade verte
- 2 betteraves crues ( je n'en avais encore jamais vu entières et crues, une découverte... très facile à cuire et à éplucher !)
- une botte de cèleri branches
- un chou blanc (excellent !!)
et une courge butternut !! (le nom ne nous disait rien mais effectivement à vu d'œil, on en avait déjà aperçu dans les magasins) Une petite photo d'illustration :

Donc avec tous ces nouveaux produits je suis allée sur mon site favori et j'ai tapé "courge butternut". Et voila une recette facile et délicieuse pour les soirs d'automne (et oui ça y'est on y est )

Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min + 20 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 courge butternut de 1,2 kg environ
• 200 g de poitrine fumée (ou lardons)
• 2 cuillères à soupe d'herbes hachées : cerfeuil, persil, ciboulette...
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin
• sel, poivre
• noix de muscade
• crème liquide
• parmesan ou gruyère
  

1. A l'aide d'un bon couteau, couper la butternut en cubes de 3 cm environ, et éplucher ensuite les morceaux (c'est plus facile dans cet ordre). Cuire les morceaux 5 mn à la vapeur ou dans un fond d'eau non salée. Les morceaux doivent être tendres, mais ne pas s'effondrer.
2. Pendant la cuisson, hacher grossièrement la poitrine fumée (ou la couper en tout petits morceaux).
3. Disposer les morceaux de courge et de poitrine dans un plat à gratin, en mélangeant délicatement (si la courge s'écrase un peu, ce n'est pas grave).
4. Parsemer d'herbes hachées et de pignons de pin à votre goût. Assaisonner de noix de muscade et de poivre. Saler très légèrement, car la poitrine fumée est déjà salée
5. Verser un peu de crème liquide (je dois mettre à peu près 5 cl), et finir par saupoudrer de parmesan ou gruyère.
6. Enfourner 20 mn environ dans un four préchauffé à 210°C.
   

Encornets ensoleilés

Préparation : 30 min

Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 800 g d'encornets
• 4 tomates
• 1 oignon
• 2 poivrons rouges
• 1 poivron jaune
• 3 gousses d'ail
• 1/2 litre de muscadet
• 1 poignée de persil
• 1 poignée d'olives vertes
• sel, poivre, huile d'olive, 1 pincée de piment de Cayenne

1. Couper les encornets en lamelles et les blanchir 5 min dans l'eau bouillante salée, puis les égoutter.
2. Peler les tomates et les émincer avec les autres légumes.
3. Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon, l'ail et les encornets, puis rajouter les tomates et les poivrons.
4. Mouiller avec le vin blanc, saler, poivrer et mettre la pincée de piment de Cayenne. Couvrir et réduire le feu dès ébullition, puis laisser cuire à couvert pendant 45 min.
5. 5 min avant la fin de la cuisson, rajouter le persil haché et les olives vertes.
6. Servir avec des tagliatelles fraîches, dans lesquelles vous rajouterez quelques crevettes décortiquées.

Côtes de boeuf grillés à la mexicaine

Ingrédients : (pour 6 personnes)

• 1 côte de bœuf de 2kg
• 70g de concentré de tomates épicé
  
• 20g de moutarde à l'ancienne
  
• 3 gousses d'ail fraiches
  
• 15g de sucre de cassonade
• Tabasco
• Huile d'olive
• Sel et Poivre du Moulin

1. Préchauffez votre barbecue.
2. Épluchez et hachez finement les gousses d'ail puis écrasez-les dans un mortier. Dans un saladier, fouettez le concentré de tomates épicé avec les gousses d'ail écrasées, le sucre de cassonade et un peu de tabasco. Incorporez 20ml d'huile d'olive jusqu'à obtention d'une sauce épaisse. Salez et poivrez selon votre convenance.
3. Huilez votre barbecue puis faites cuire sur votre barbecue à braises très chaudes, la côte de boeuf pendant 4 minutes en la retournant de tous les côtés de façon qu'elle soit bien cuite. Enduisez la chaque face d'une couche de sauce puis laissez cuire encore pendant 6 minutes en la retournant souvent.
4. Répartissez la côte de boeuf dans 6 assiettes individuelles puis arrosez de sauce mexicaine restante. Dégustez bien chaud avec du riz blanc.
   

Cabillaud grillé au cumin

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 4 filets de cabillaud
• 3 cuillères à soupe de graines de cumin
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

1. Dans un récipient creux, mélanger ensemble le cumin et l'huile d'olive, ajouter les filets de cabillaud et laisser mariner 3h.
2. Sur votre barbecue, faites cuire les filets pendant 15 minutes environ en arrosant de marinade en cours de cuisson.

Fricassée de dinde aux poivrons et aux tomates

Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn

Ingrédients (pour 4/5 personnes) :

• 800 g de filet de dinde
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 4 tomates
• 80 g de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 3 oignons
• 1 gousse d'ail
• 1 pincée de thym
• céleri en branches
• sel, poivre

1. Emincer le filet de dinde. Epépiner les poivrons, coupez-les en dés. Coupez les tomates en quartiers. Détaillez les branches de céleri en rondelles. Faites dorer la viande à la poêle beurrée et huilée.
2. Ajoutez les légumes, les oignons émincés, l'ail, saupoudrez de thym, salez et poivrez, et laissez mijoter pendant une trentaine de minutes.
3. En fin de cuisson, liez la sauce avec la crème fraîche. Laissez mijoter une dizaine de minutes et servez.

Poulet au vin

Préparation: 20 minutes
Cuisson : 1h30

Ingrédients : (pour 4 personnes)

• 1 poulet
• 3/4 de litre de vin rouge
• 1 gros oignons
• 1 gousse d'ail
• 1 bouquet garni
• Champignons
• lardons
• Sel
• Poivre
• 50 g de beurre
• Olives vertes
  

1. Emincer l'oignon et l'ail. Dans une cocotte, faire revenir l'ail, l'oignon, les olives et les lardons dans un petit peu de beurre.
2. Un fois doré, enlever le tout et réserver.
3. Faire revenir le poulet dans la cocotte sois entier, sois découpé en morceaux.
4. Quand il est bien doré, ajouter une grosse cuillère à soupe de farine, et couvrir avec le vin rouge. Ajouter le bouquet garni, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu moyen pendant une heure et demi.
5. Avant la fin de la cuisson, faire revenir les champignons dans un peu de beurre.
6. Ajouter les champignons, les lardons, les olives, et l'oignon dans la cocotte et laisser cuire 10 minutes.
7. Servir

Hachis parmentier express

Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 200 g de viande haché de boeuf
• 200 g de chair à saucisse
• sel
• poivre
• 1 oignon (gros)
• herbes de Provence
• 25 g de gruyère
• 1 jaune d'oeuf
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• et de la purée ^^
  

1. Faire revenir dans une cuillère à café d'huile d'olive la viande et la chair avec l'oignon finement émincé.
2. Faire dorer la viande, préparer une purée prête à l'emploi en y ajoutant un jaune d'oeuf et deux cuillères à soupe de crème fraîche.
3. Alterner purée et préparation de viande, terminer par le gruyère. Enfourner à th 7 (210°C) pendant 25 min, le temps que le gruyère prenne une belle couleur.
   

Dés de porc à la moutarde

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 600 g d'escalopes de porc coupée en petits dés
• 250 g oignons émincés
• 1/2 cube de bouillon de viande
• 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde
• 1 cuillère à café de farine fluide
• sel et poivre
• 25 cl litre d'eau
• un peu de beurre

1. Faire rissoler les dés de porc, à feu très vif, dans une sauteuse, avec le beurre. Lorsqu'ils sont bien dorés de tous les côtés, les ôter de la sauteuse et les réserver.
2. Rajouter un peu de beurre dans la sauteuse, et y faire fondre les oignons à feu doux. Lorsque les oignons sont 'transparents', remettre la viande.
3. Ajouter la farine et bien répartir.
4. Ajouter l'eau émietter le 1/2 cube de bouillon, saler et poivrer; puis couvrir la sauteuse.
5. Laisser mijoter à feu doux environ 20 mn (rajouter un peu d'eau si nécessaire).
6. Ajouter la moutarde pour lier la sauce, au dernier moment.

Foies de volaille à la crême

Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• une barquette de foies de volaille. La quantité dépend de votre appétit.
• 2 échalotes, du persil
• un peu de vin blanc ou du vinaigre de Xérès si vous avez (mais ne pas mélanger les 2, choisir l'un ou l'autre)
• 20 cl de crème fraîhe semi-épaisse

1. Faire revenir les morceaux de foies de volaille à la poële dans un peu d'huile d'olive à feu vif pour les caraméliser très légèrement.
2. Baisser le feu et laisser cuire à feu doux quelques minutes.
3. Emincer les échalotes et les ajouter dans la poêle. Laisser les échalotes se colorer puis déglacer le tout avec le vinaigre de Xérès ou le vin blanc (suivant votre choix).
4. Ajouter la crème et le persil, couper le feu. Mélanger. Servir aussitôt.

Coquilles de poisson

Ingrédients :

• 200 g de poisson froid (colin, merlan, lieu, cabillaud)
• 3 oignons
• 2 gousses d'ail
• 3 cuil à soupe de persil ciselé
• 60 g de beurre
• 8 cuil à soupe de sauce béchamel (50g de beurre + 2 c à soupe de farine + 1/4 de litre de lait)
• 4 cuil à soupe de chapelure
• sel, poivre

1. Préparer la sauce béchamel. (faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer rapidement. Porter à ébulition en remuant sans cesse. Ajouter le lait et remuer jusqu'a épaississement. Ajouter sel + muscade)
   
2. Eplucher les oignons, les émincer puis les passer dans 40g de beurre.
3. Emietter le poisson sur les oignons, incorporer la sauce béchamel en tournant avec une cuillère en bois.
4. Eplucher l'ail et le couper très finement. Ajouter ail et persil, mélanger, saler et poivrer.
5. Garnir des coquilles St-Jacques ou des petits plats en porcelaine.
6. Soupoudrer de chapelure, déposer une noisette de beurre et passer à four chaud 200° (th 6) 15 minutes.
   

Filet mignon de porc à l'ananas

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 ou 2 filets mignon de porc selon la taille
• 1 grosse boîte d'ananas au sirop
• 2 cuillères à soupe de vin de Xerés ou de Porto
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou d'olive
• 1 cuillère à café de maïzena

1. Couper le filet-mignon en lamelles fines, le faire revenir dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
   
2. Mélanger le vin de Xerés, la sauce soja, le miel et l'huile, puis délayer 2 cuillères à soupe de ce mélange avec la maïzena et incorporer au reste de la sauce.
3. Couper l'ananas en petits morceaux, ajouter la sauce et mélanger le tout avec la viande. Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement.

Poularde rôtie aux fruits d'hiver

Préparation : 30 mn
Cuisson : 1h45


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 poularde de 2 kg
- 400 g d'un mélange riz blanc et riz sauvage,
- 1 citron
- 1 orange
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café d'épices en poudre (muscade, girofle, cannelle et poivre)
- 12 pruneaux
- 50 g de raisins secs
- 6 abricots secs
- 50 g d'amandes entières
- 50 g d'amandes effilées
- 100 g de beurre
- sel


Préparation :

1. Faire tremper les pruneaux, les abricots et les raisins dans de l'eau froide.
2. Préchauffer le four (thermostat 6/180°C). Laver l'orange et le citron. Prélever leur zeste puis les hacher grossièrement. Les presser et mélanger leurs jus. Réserver.
3. Mélanger dans une terrine le zeste de l'orange et du citron, le céleri branche et l'oignon émincé, le mélange d'épices et les feuilles de laurier.
4. Farcir la poularde avec cette préparation, la brider, puis la saler, la poser dans un plat, la badigeonner avec la moitié du beurre et la glisser au four.
5. Laisser cuire doucement 1h45 en arrosant souvent avec le jus de cuisson.
6. Faire cuire le riz dans 1l d'eau bouillante salée, 20 minutes environ, jusqu'à ce qu'il ait absorbé toute son eau.
7. L'aérer délicatement avec une fourchette puis l'arroser avec le reste du beurre.
8. Egoutter les fruits secs, les répartir autour de la poularde avec le jus des agrumes 10 minutes avant la fin de la cuisson.
9. Envelopper la poularde dans du papier aluminium et la laisser reposer 10 minutes au four éteint.
10. La servir avec les fruits secs, le riz et les amandes entières et effilées. Servir le jus dans une saucière.

Papillotes de saumon

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients : (Pour 4 personnes)

• 4 morceaux de saumon frais
• 2 carottes
• 2 tomates
• 1 poireau
• Sel, poivre
• Huile d’olive
• 1 citron

1. Préparer 4 feuilles de papier d’alu assez grand.
2. Disposer les morceaux de saumon dessus.
3. éplucher, et découper les carottes en petits dés.
4. Fendre le poireau en deux et le laver à l’eau. L’émincer finement.
5. Couper les tomates en petits dés.
6. Mettre tout les ingrédients sur le poisson.
7. Saler, poivrer et verser un filet d’huile d’olive.
8. Fermer les papillotes.
9. Mettre dans un plat au four 20 minutes à 180°.