Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de viande haché de boeuf
- 200 g de chair à saucisse
- sel
- poivre
- 1 oignon (gros)
- herbes de Provence
- 25 g de gruyère
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- et de la purée ^^
- Faire revenir dans une cuillère à café d'huile d'olive la viande et la chair avec l'oignon finement émincé.
- Faire dorer la viande, préparer une purée prête à l'emploi en y ajoutant un jaune d'oeuf et deux cuillères à soupe de crème fraîche.
- Alterner purée et préparation de viande, terminer par le gruyère. Enfourner à th 7 (210°C) pendant 25 min, le temps que le gruyère prenne une belle couleur.
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