La petite popote de Marie

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dimanche 30 mars 2008

Rochers à la noix de coco

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 16 rochers) :

  • 100 g de noix de coco râpée
  • 100 g de sucre en poudre
  • 10 g de farine
  • 1 oeuf

  1. Préchauffer le four à thermostat 7/8.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
  3. Former des boules de 2 cm de diamètre, puis pincer avec le bout des doigts pour former une pyramide.
  4. Placer toutes les pyramides sur une plaque avec de l'aluminium fariné (attention, les rochers gonflent un peu). Laisser cuire 10 minutes et laisser refroidir sur une grille.

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