Tapennade

Ingrédients :

Olives noires, câpres, anchois, ail, huile d'olive.

Etapes clés :

Hacher grossièrement au couteau les olives dénoyautées, l'ail, les anchois et les câpres.
Passer l'ensemble au mixeur. Ajouter suffisamment d'huile pour émulsionner la pâte.