Clafoutis

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

• 500 g de cerises
• 7 cuillères a soupe de farine
• 4 oeufs entiers
• 1/4 de litre de lait
• 1 sachet de levure
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre

1. Mélangez la farine, les oeufs, le lait, la levure, le beurre et le sucre dans un saladier jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
2. Beurrez un moule à manqué
3. Préchauffez le four à th. 6-7/200°
4. Lavez les cerises et séchez-les. Otez les queues et déposez-les sur le moule.
5. Versez la pâte sur les cerises. Faites cuire au four 30 mn.
6. En fin de cuisson, saupoudrez de sucre.